Inmigración, tradiciones, identidad, producción y familia se encuentran visiblemente entrelazados en el clásico manjar tandilero elaborado a partir de recetas legendarias que se transmitieron de generación en generación.
Además del imponente paisaje serrano y la historia religiosa que destaca al municipio, la gastronomía del lugar ofrece a los paladares el deleite inconmensurable de los sabores que proponen los distintos tipos de quesos, a partir de la utilización de leches de vaca, de cabra y de oveja, de una amplia variedad de especies y condimentos, y de la diferenciación por masas entre blandas, semiduras y duras.
Provolone, Provoleta, Gruyer, Azul, Banquete, Pecorino, Cheddar, Romano, Brie, Camembert, Cuartirolo, Port Salut, Mozzarella, Pategras, Sardo, Pepato, Gouda, Brind´Amour, Reggianito y Holanda/Holandita, son algunas de las especialidades regionales.
Desde hace tres años, durante el mes de diciembre este producto icónico tiene su propia celebración en donde se pueden degustar acompañados con cerveza local y con salame Denominación de Origen, disfrutar de espectáculos musicales y recorrer ferias artesanales ubicadas en el diagonal del Parque Independencia.
Guía de las empresas locales donde podrás saborear exquisitos productos cuando visites Tandil:
Aimá “Queso de pasta hilada”
Dirección: Local Comercial Av. Juan B. Justo 39, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 445-0722
http://mozzarellaaima.com.ar/
Asoc. Coop. Escuela Agrotécnica Ramón Santamarina
Dirección: Local Comercial Ruta 30, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 442-3686
http://www.granjatandil.edu.ar
Tandileofú
Dirección: Fuerte Independencia 222, Tandil, Buenos Aires
Dirección Venta: Gral. Rodríguez 382
Teléfono: 0249 154591911
http://www.quesostandileofu.com.ar/
Don Atilio
Dirección Venta: Colectora Sur J. C. Pugliese 142, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 443-0088
https://www.donatilio.com
Doña Cuchara
Dirección: Planta Ruta Provincial 30, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0810-3452444 / 1150222444
http://donacuchara.com.ar
Don Mateo
Dirección: Planta Paraje “El Carmen” Zona rural, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 154548766
https://www.facebook.com/Quesos-Don-Mateo-904710796271323/
La Herradura
Dirección: Planta y Local Comercial Aeronautica Argentina 1553, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 444-4955
https://www.facebook.com/La-Herradura-lacteos-776688069139550/
Viejo Nacho
Dirección: Planta Parque Industrial, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 4621072
El Holandes
Dirección: Planta y Local Comercial Ruta 226 Km 157.8, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 4406298
Fábrica de quesos Moreno
Dirección Planta Ruta 74: km 233, Tandil, Buenos Aires
Dirección Venta: Huellas de Tandil – Av. España 435
Teléfono: 0249 154546702
Cooperativa de trabajo Nuevo Amanecer
Dirección: Planta y Local Comercial Ruta Nacional 226 km 135, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 154640364
http://cooperativanuevoamanecer.com.ar/
Tradición Inza
Dirección Oficina: 9 de Julio 1305, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 154372555
https://www.facebook.com/tradicioninza
https://www.instagram.com/tradicioninza
Abuelo Marcelino
Dirección: Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 154690232
https://www.facebook.com/Abuelo-Marcelino-491213337713825
La Juanita
Dirección Venta y Planta: De La Canal, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 154573260
4 Esquinas (de oveja)
Dirección Venta y Planta: Ruta 74 y acceso a Azucena, Tandil, Buenos Aires
Teléfono: 0249 154371494
https://www.facebook.com/almacen4esquinas/
Doña Catalina
Dirección: Planta – Ruta 74 km 233, Tandil, Buenos Aires
Dirección Venta: Huellas de Tandil – Av. España 435
Teléfono: 249 449-6071
Ña Lupe
Dirección: Av. Simon Bolivar 494
Teléfono: 2494 33-6993
Maitilac
Dirección Venta: Maipú 1135 (Lacteos & Cia)
Teléfono: 2494505385
https://www.instagram.com/maitilac/
Blue Grass
Instagram: @bluegrasslacteos
Teléfono/ Whatsapp: +5492494541127
Quesos Don Francisco
Instagram: @quesosdonfranciscodetandil
Teléfono/ Whatsapp: +5492494547404
https://www.quesosdonfrancisco.com.ar/
Quesos Maguarí
Instagram: @maguariquesos
Teléfono/ Whatsapp: 1130770741
Quesos Zampa (de oveja)
Instagram: @quesos_zampa
Teléfono/ Whatsapp: 1132554757
